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Saúde e Nutrição
- Alimentação na hora certa - |
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Por Cecília Benício |
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Para que o nosso organismo funcione direito é necessário respeitar certos intervalos entre as refeições. Assim que comemos, parte se transforma em energia para o corpo e a outra parte vai para o fígado funcionando como uma reserva para quando houver escassez. E quando ficamos sem comer o organismo recorre a esse estoque.
E é justamente na hora em que dormimos que essas reservas são esvaziadas para não formarem a tão conhecida gordura localizada. Assim, respeitar os horários de se alimentar é a chave para se manter a tão desejada boa forma.
O correto é que a pessoa não ultrapasse quat Quando o corpo passa desse período de privação ele produz mais insulina quando recebe alimento, já que está com receio de passar por outro período de privação. Só que esse pico hormonal se resume em uma barriga mais rechonchuda e em níveis de colesterol altos. Quando a barriga também fica vazia por muito tempo é fabricado maior quantidade de cortisol, o hormônio do estresse. Que por sua vez atrapalha a função de outro hormônio, a leptina, que envia o sinal de saciedade para o cérebro. E o resultado de tudo isso é um apetite desenfreado. Logo, chegamos à conclusão que respeitar horários para se alimentar é a melhor forma de manter o corpo e organismo saudáveis.
Fontes: www.magraemergente.com Revista Saúde. Nº321 Fev.2010 |
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Antes de chegar à conclusão do que se deve comer, deve-se procurar compreender o organismo e suas necessidades.
Das 7 às 12 horas o organismo passa por uma eliminação de toxinas e catabólitos (produtos de reações de catálise de uma substância). Das 12 às 20 ocorre a assimilação de nutrientes. E das 20 às 7 é o período de absorção, onde o corpo retém o que é necessário e direciona à eliminação o restante.
ro horas sem se alimentar.